Fotós bemutató az Étterem Hét különböző fogásairól!
Az 1. nap a Manna étteremben voltunk 4-en, és amiket kóstoltunk...

Előételek:

Gyöngytyúk consommé fásgaluskával és julienne zöldséggel

Wellington borjúmáj pástétom dióbéllel és fekete trombitagombával rukkola fészekben feketeszeder chutney-val

Főételek:Narancsos kacsacomb rózsaborssal konfitálva házi rozmaringos gratin burgonyával

Mézes mangalica karaj kakukkfüves kéregben birsalmás burgonyapürével

Szarvas ragu áfonyás vörösboros körtével és fűszeres burgonya fánkkal

Desszertek:

Ananász tatár bourbon vaníliával érlelve mézes málna mousse-al

Holland sajttorta guava tükörrel

Ennél nagyobb volt a menüválaszték, de mi a fenti fogásokat gondoltuk érdekesebbeknek.
Szerintünk a legjobb 3 fogás: Wellington borjúmáj, szarvas ragu, ananász tatár.
Asztalfoglalás (ha még van hely): www.etteremhet.hu

Látogatás dátuma: 2014. október 13.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.