A márciusi Étterem Hét 213 résztvevő étterméről 4.722 Vendég küldte el értékelését és véleményét a DiningCity étteremajánló weboldalára.
A Vendégek véleménye alapján 4 budapesti, illetve 3 országos összesített toplistát alakítottunk ki.

Az Étterem Hét EXTRA programon az alábbi vendéglátóhelyek indulnak:

-> Michelin TOP 5 – Legjobb Michelin ajánlással rendelkező éttermek
-> Budapest TOP 5 – 10.900 Ft-os Exkluzív kategória
-> Budapest TOP 5 – 8.900 Ft-os Prémium kategória
-> Budapest TOP 3 – 6.900 Ft-os kategória

-> Országos 1. helyezett étterem – 10.900 Ft-os Exkluzív kategória
-> Országos 1. helyezett étterem – 8.900 Ft-os Prémium kategória
-> Országos 1. helyezett étterem – 6.900 Ft-os kategória

Április 22. és 27. között a DiningCity megrendezi az Étterem Hét EXTRA programot, mely keretében még egy extra hét erejéig tudják a Vendégek kipróbálni a márciusi Étterem Hét közönségdíjas éttermeinek győztes, 3 fogásos menüajánlatait, méghozzá változatlan árakon!
A menü ugyanaz lesz, mint a márciusi héten.
Alább mind a 21 étteremnél feltüntetjük a pontos menüsort.
(A menük a szezonalitástól függően minimálisan változhatnak.)

Asztalfoglalás április 14. (hétfő) reggel 6.00-tól, kizárólag a
www.etteremhet.hu oldalon érhető el.

Michelin TOP 5 – Legjobb Michelin ajánlással rendelkező éttermek
1. helyezett: Cut & Barrel Salumeria – Vineria
„A” menü – 5 fogás: 10.900 Ft/fő
Fix előételek (2 féle):
- Házi mangalica felvágott válogatás friss kenyérrel
- Lazac, maracuja, aji paprika, retek
Fix főétel:
- Faszénen sült grill húsok (chorizo, oldalas, csirkecomb, marha steak) steak burgonyával és green fusion salátával
Fix desszertek (2 féle):
- Piña y coco (ananász és kókusz textúrák, piña colada sorbet)
- Fehércsokoládé, tejcsokoládé, maracuja
„B” menü – 6 fogás: 12.900 Ft/fő
Fix előételek (3 féle):
- Házi mangalica felvágott válogatás friss kenyérrel
- Marha tatár, szarvasgomba
- Tonhal tataki, szezámmag, guacamole, kukorica taco
Fix főétel:
- Faszénen sült grill húsok (chorizo, oldalas, csirkecomb, marha steak) steak burgonyával és green fusion salátával
Fix desszertek (2 féle):
- Tarta de queso (sajttorta, Malbec sorbet - ház specialitása)
- Fehércsokoládé, mandula, avokádó, narancs

2. helyezett: Costes Downtown Étterem
A 3 fogásos menü előtt:
- Welcome Snack
- Kenyér és vaj
Előétel: Sütőtök, színes répák, quinoa, kel
Leves: Brokkoli krémleves, brie sajt, dió
Halfogás: Pisztráng, karfiol, pezsgőszósz
Főétel: Sertésszűz, fondant burgonya, borsó, jus
> a sertésszűz főétel opcionálisan cserélhető Marha bélszínre +8.000 Ft felárral
Desszert: Csokoládé, ribizli, kakukkfű
Petit Four
3 fogás (Leves + Főétel + Desszert) - 10.900 Ft/fő (15% szervizdíjat tartalmazza)
4 fogás (Előétel + Leves + Főétel + Desszert) - 14.900 Ft/fő (15% szervizdíjat tartalmazza)
5 fogás (Előétel + Leves + Halfogás + Főétel + Desszert) - 19.900 Ft/fő (15% szervizdíjat tartalmazza)

3. helyezett: Felix Kitchen & Bar
Választható előételek/leves:
- Quinoa, avokádó, citrusok, yuzu vinaigrette (V)
- Csípős lazac, ropogós rizs, ponzu szósz
- Libamájterrine, csillagánizs, körte (+2.500 Ft)
- Burrata royale, paradicsom variációk, fekete szarvasgomba, Castillo de Canena olívaolaj (V) (+3.000 Ft)
- Medvehagymakrémleves, grillezett gomba, rántott tojás (V)
Választható főételek:
- Parmigiana - Olasz rakott padlizsán (V)
- Csirke picatta, burgonyapüré
- Ramen
- Marokkói báránycsülök, kuszkusz, csicseriborsó (+3.000 Ft)
- Galíciai polip, ratte burgonya, csípős aioli (+4.000 Ft)
- Bélszín steak (150g), burgonyapüré, zöldbors mártás (+5.000 Ft)
Választható desszertek:
- Aranygaluska, dió, vanília mártás, sós karamell fagylalt (2 fő részére szóló desszert VAGY +3.000 Ft / 1 fő)
- Tiramisu (2 fő részére szóló desszert VAGY +3.000 Ft / 1 fő)
- Karamellizált almatorta, fahéj fagylalt
- Joghurt mousse, yuzu sorbet, Granny Smith alma
- Répatorta, fehér csokoládé, chai latte fagylalt

4. helyezett: MÁK Restaurant
A 3 fogásos menü előtt:
- Welcome Snack
- Kenyér és vaj
Előétel: Füstölt répa, torma, bodza
Leves: Gomba consommé, marinált süllő, petrezselyem
Halfogás: Szürkeharcsa, medvehagyma, uborka
Főétel: Kacsamell, zeller, egres
Desszert: Alma, dió, vanília
Petit Four
3 fogás (Előétel + Főétel + Desszert) - 10.900 Ft/fő (15% szervizdíjat tartalmazza)
4 fogás (Előétel + Leves + Főétel + Desszert) - 14.900 Ft/fő (15% szervizdíjat tartalmazza)
5 fogás (Előétel + Leves + Halfogás + Főétel + Desszert) - 19.900 Ft/fő (15% szervizdíjat tartalmazza)

5. helyezett: Textúra Étterem
EXTRA: a menüsorok előtt kínáljuk:
- Kovászos kenyér és habosított vaj
- 1 üveg Nordaq víz
Választható előételek/leves:
- Konfitált kacsazúza, savanyú káposzta, korhely mártás
- Íróbundás tokhal, grillezett Cézár saláta, füstölt tojássárgája (+500 Ft)
- Paszternák, kókusz & zsálya textúrák, narancs filé (Vegetáriánus)
- Gulyásleves abált marhapofával, konfitált mogyoróburgonyával
Választható főételek:
- Malaccsászár, puliszka, juhtúróhab, savanyított hegyes-erős
- Durbincs, füstölt tejszínes paprikamártás, zeller textúrák és kelbimbó (+1.000 Ft)
- Grillezett kecskesajt, parajos hajdinakása, posírozott körte pisztáciával (Vegetáriánus)
Desszert:
- Mézes krémes (Csokoládé, méz, sárgabarack)
3 fogás (Előétel/Leves + Főétel + Desszert) - 10.900 Ft/fő (15% szervizdíjat tartalmazza)
4 fogás (Előétel + Leves + Főétel + Desszert) - 14.900 Ft/fő (15% szervizdíjat tartalmazza)
5 fogás (Előétel + Leves + Meglepetés Frissítő Fogás + Főétel + Desszert) - 19.900 Ft/fő (15% szervizdíjat tartalmazza)

Budapest TOP 5 – 10.900 Ft-os Exkluzív kategória
1. helyezett: The Great Hall étterem (Mystery Hotel Budapest)
Választható levesek/előétel:
- Szarvasgombás, sült zellerkrémleves crostini körte relish-sel (1,3,7,12; V)
- Caponata cannelloni ruccolával és pirított mandulával (1,3,12; V)
- Fehér paradicsomleves garnélával, gremolata-val és fenyőmaggal (1,3,5,7,8,12)
Választható főételek:
- Bélszín zsályával grillezett polentával és articsókával, comté mousseline-vel (1,3,6,7,9,10,12) (+2.800 Ft)
- Pecsenye kacsamell édesburgonya fondanttal, glasszírozott mézes dióval, marinált céklával és burrata espumával (5,7,8,9,11,12)
- Surf and Turf pelmenyi citrusos beurre blanc-val és kaporolajjal (1,2,3,7,12)
- Lazac filé, cukorborsó velouté, grillezett édeskömény, kecskesajtos rétessel (1,3,7,9,10,11,12) (+2.500 Ft)
- Cukorborsó velouté, grillezett édeskömény, kecskesajtos rétessel (1,3,7,9,10,12; V)
Választható desszertek:
- Fehércsokoládés mascarpone mousse, narancslekvárral, hibiscusszal és pisztácia ropogóssal (1,3,5,7,8,12)
- Málnás melange szelet Shanky's whip-pel és pirított mogyoróval (1,3,5,7,8,12)
- Ecuadori csokoládé crémeux fodormentával és szederrel (5,8,12)

2. helyezett: Gundel Étterem Kávéház
Választható előtelek/leves:
- Faszenes kecskesajt birsalma lekvárral, pácolt kápia paprikával (Tartalmaz: tej, laktóz, mustár) (V)
- Jókai bableves (Tartalmaz: tej, laktóz, zeller, sertés)
- Libamáj pástétom fekete szederrel, diós-kakaós ostoros kaláccsal (Tartalmaz: glutén, tojás, tej, laktóz, diófélék, mustár) (+2.450 Ft)
Választható főételek:
- Sült hagymás töltött csirkemell fűszeres kolbász raguval, zsályás burgonyapürével (Tartalmaz: glutén, tojás, tej, laktóz, zeller, sertés)
- Lazacpisztráng 'Rácosan' (Tartalmaz: hal, tej, laktóz, sertés)
- Padlizsán fasírt lencseropogósban sütve, lencsesalátával, sült almás zellerkrémmel (Tartalmaz: glutén, tojás, zeller, mustár) (V)
- Marha oldalas gyöngyhagymás füstölt szalonnával, ízesített kápia raguval, petrezselyemgyökér körettel (Tartalmaz: tej, laktóz, zeller, sertés) (+2.800Ft)
Választható desszertek:
- Gundel Opera szelet (Tartalmaz: glutén, tojás, földimogyoró, tej, laktóz, diófélék)
- Az eredeti Gundel palacsinta - rendelhető gluténmentes változatban is (Tartalmaz: glutén, tojás, földimogyoró, tej, laktóz, diófélék)
- Desszert válogatás (Tartalmaz: glutén, tojás, földimogyoró, tej, laktóz, diófélék)
- Mentes Málnás pisztácia torta (Tartalmaz: tojás, tejfehérje, diófélék; hozzáadott cukrot nem tartalmaz)

3. helyezett: MainStream Kitchen
Választható leves/előételek:
- Sütőtök velouté, gyömbér, áfonya, chili (9, Vegán)
- Szent Jakab kagyló, dashi, zeller, vilmoskörte (2,4,6,8,9,11,14) (+2.000 Ft)
- Kacsaterrine, cékla, Granny Smith alma, pisztácia, házi briós (1,3,7,8,9,10)
- Rántott csülkös pacalpörkölt, kovászos uborka-fagylalt (1,3,7,9,10,12)
Választható főételek:
- Faszénen grillezett zellersteak, alma, mogyoró (5,6,9, Vegán)
- Süllőfilé, karfiol, halszósz, Kaffir lime, marokkói citrom (4,6,8,14)
- Rozé kacsamell, pirított nudli, káposztahab, dió (1,6,7,8,9)
- Sertésszűz, ’paprikás krumpli’, fermentált kápia paprika (9,10,12)
- Szarvasgerinc, csicsóka, szarvasgomba, vörösboros jus (7,9,10,12) (+3.000 Ft)
Választható desszertek:
- Paradicsom, eper, kukorica (8, Vegán)
- 'Fekete-erdő' (1,3,7,8)
- Szőke csokoládé, körte, kardamom, dió (1,3,7,8)

4. helyezett: Urbán Betyár étterem
Választható előételek/levesek:
- Cézár saláta, toszkán pecorino sajt (1,2,3,4,5,13)
- Betyár házi krémválogatás, kovászos focaccia (1,2,3,5,6,7,11,12,13)
- Kacsamáj paté, házi fonott kalács, tokaji gél, sós pisztácia (1,2,3,6,9,10,13)
- Marhaerőleves gazdagon, csigatészta (1,2,7)
- Zöldség consommé, gomba, pak choi, zöldséges gyoza (5,7,9,10,11,12; Vegán)
Választható főételek:
- Vörösboros marhapofa, vajas burgonyapüré, gomba (3,6,7)
- Lassan sült bárány, grillezett kápia, konfitált burgonya, jus (5,6,7)
- BBQ Mangalica Spare Ribs, coleslaw (3,5,11)
- Szarvasgombás ravioli, rukkola, fokhagyma (1,5,7,9,10,11,12; Vegán)
Választható desszertek:
- Belga fehércsokoládés szelet, yuzu, málna (1,2,3,9,10)
- Somlói galuska, ropogós dió (1,2,3,9,10)
- Pavlova, bogyósgyümölcsök, kókuszhab (1; Vegán)

5. helyezett: Vadrózsa Étterem
A 4. fogás ára (előétel, leves, főétel, desszert):
+2.000 Ft, mely összeg az ÁFA-t és a szervizdíjat is tartalmazza.
Választható előételek:
- Libamájpástétom karamellás körte chutney-val és diós házi brióssal
- Mézzel grillezett kecskesajt balzsamos céklával (V)
Választható levesek:
- Tavaszi bárányraguleves vargányás burgonyagombóccal
- Mentás zöldborsó krémleves cukorborsóval, cheddar sajtos tésztaropogóssal (V)
Választható főételek:
- Kacsacomb rozmaringos polentával, csipkebogyós pezsgős lilakáposztával
- Dijoni mustáros mangalicaszűz pirított törtburgonyával, ropogós lyoni hagymával
- Sütőtökös gnocchi gorgonzolával, édesburgonya chipsszel (V)
Választható desszertek:
- Mákos guba madagaszkári vaníliasodóval
- Belga csokoládé tortácska, szedres gyümölcshabbal

Budapest TOP 5 – 8.900 Ft-os Prémium kategória
1. helyezett: Andrássy Garden
Választható leves/előételek:
- Gulyásleves | rusztikus kovászolt kenyér (1)
- Andrássy saláta | quinoa | sütőtök | pirított dió | aszalt vörös áfonya (1,7,10; V)
- Kacsa pástétom | birsalma | mogyoró | kalács (1,3,10,12) (+2.000 Ft)
- Lángos | tejfölhab | haraszti kemény sajt | szarvasgomba pesto (1,3,7)
Választható főételek:
- Magyar tarka érlelt hátszín roston (220g) | csicsókakrém | borsmártás | laskagomba (8,9,12) (+3.000 Ft)
- Lazac roston | fodros kel | cékla | mustár kaviár (1,4) (+2.000 Ft)
- Bárány „Ile de France” pörkölt | juhtúrós sztrapacska rétes | savanyú pepperoni (1,3,7)
- Árpagyöngy rizottó | erdei gombák | dió | kávéolaj | kemény érlelt sajt (1,7; V)
- Vaddisznó comb párolva | paszternák hab és ropogós | vajas kelbimbó | berkenye pecsenyelé (7)
- Tanyasi csirkecombfilé roston | édesburgonya | kínai kel | beluga lencse öntet (7)
Választható desszertek:
- Somlói revolúció | diós piskóta | vanília és csokoládé krém | narancs öntet (1,3,5,7,8)
- Körte mandula szelet | mandulás piskóta | körte püré | karamella (3,5,7,8)
- Paleo céklás brownie | szilvahab | dió | zabpelyhes kekszmorzsa (3)

2. helyezett: The Station (Mercure Budapest Castle Hill)
A 3 fogásos menü előtt:
Amuse Bouche - üdvözlet a konyháról
Választható előételek/leves:
- Vérnarancsos Tőkehal mozaik, mediterrán gyógynövények, rizsecet, snidling olaj
- Ropogós tortácska, cigánka, kecskesajt, hagymalekvár, mustármag kaviár
- Beluga lencse, tengeri szíksófű, avokádó, aszalt paradicsom, ponzu (V)
- Langyos medvehagyma krémleves, zöld frissítőkkel, pirított bébi cukkini és bébi kelbimbó (V)
Választható főételek:
- Szent Péter halfilé, Szent Jakab kagyló prád, sáfrányos paszternák velouté, sós epres tápióka chips
- Érlelt marha flank steak, fekete szezám, kakukkfűves pirított csicsóka, turbolya, égetett kápiakrém, padron
- Házi céklás óriás ravioli csirkével és ricottával töltve, zsályás rákvaj, sárgacékla ropogós
- Szarvasgombás zeller gratin, füstölt angolzeller hab, édesburgonya coulis (V)
Választható desszertek:
- Kókusztejes levendula panna cotta, kumkvat
- Morgado - tökös mandulás torta
- Marcipános tátracsúcs
Utódesszert:
- Gogol Mogol

3. helyezett: IDA Bistro
Választható előételek/leves:
- Grillezett kecskesajt, saláta, cékla, pekándió (7,8; V)
- Füstölt pisztráng, uborka, torma, majonéz (1,3,4)
- Libamájterrine, rebarbara, mini briós (1,3,7) (+2.500 Ft)
- Marhatatár, zöldségek, pirítós (1,3,7,10) (+2.000 Ft)
- Marhahúsleves daragaluska vagy fridattó, zöldségek, marhahús (1,3,7,9)
Választható főételek:
- Borsófőzelék, rántott tojás (1,3) (V)
- Kárpáti fogas filé, folyami rák, gomba, kapor, petrezselymes burgonya (2,4,7,12) (+3.000 Ft)
- Csirkepaprikás, galuska, tejfölös uborkasaláta (1,3,7)
- Töltött paprika (1,9)
- Rántott sertésszűz, osztrák burgonyasaláta (1,3,10)
- Hagymás rostélyos (hátszín), burgonyapüré (1,7,10) (+3.500 Ft)
Választható desszertek:
- Császármorzsa, sárgabarack lekvár, almapüré (1,3,7)
- Túrógombóc, fahéjas tejföl (1,3,7)
- Almás pite, vaníliás tejszínhab (1,3,7)

4. helyezett: Macesz Bistro
Választható előételek/leves:
- Quinoa-csicseriborsó tabbouleh saláta (V)
- Marinált lazac, tormás majonéz
- Kacsamájpástétom, aszalt sárgabarack chutney (+1.500 Ft)
- Macesz ízelítő (szarvas szalámi, ineresz (zsidó szalonna), kacsamájas tojáskrém, kerti zöldségek)
- Grillezett kacsamáj, gerslikrokett, áfonya, jus (+2.000 Ft)
- Kacsaerőleves, maceszgombóc
Választható főételek:
- Macanya, sült gomba – (vegetáriánus lasagne, macesz) (V)
- Bőrén sült fogas, tavaszi zöldségek (+3.000 Ft)
- A sólet - füstölt kacsamell, marhanyelv, tojás
- 'Ludaskása' – zöldséges rizottó, kacsacomb, libazúza
> extra kacsamájjal (+2.000 Ft)
- Nádudvari hátszín hagymás rostélyos, sült burgonya (+4.000 Ft)
- Báránycsülök, 'tavaszi burgonyafőzelék'
- Vaddisznó tarja vadas, szalvétagombóc
Választható desszert:
- A flódni, almahab
- Mi somlóink
- Vegán tejberizs, gránátalma

5. helyezett: Buda Gourmet Bistro
Választható előételek/leves:
- Házi birsalmasajt zámori kecskesajttal, fűszeres dióval (V)
- Sült libamell rukkolás salátaágyon, szarvasgomba olajjal, balzsamecet kaviárral
- Kacsamáj brulée házi kaláccsal, mézzel sült almával
- Medvehagyma krémleves mozzarellával és aszalt paradicsommal (V)
Választható főételek:
- Prosciutto-ba tekert fehérpecsenye kakukkfüves vargányaraguval, mogyoró burgonyával (kérhető sült libamájjal +1.490 Ft)
- Medvehagymás rizottó parmezán csipsz-szel, hidegen sajtolt tökmagolajjal (V)
- Csirkemell édes-chilis sült gyümölcsökkel, illatos rizzsel
- Erdei gombákkal töltött mangalicakaraj, lecsós tallérburgonyával (kérhető sült libamájjal +1.490 Ft)
- Cápa steak lime mártással, sült gnocchi-val
Választható desszertek:
- Klasszikus banán split (Gm, Lm, Vegán)
- Pisztáciás profiterol szeder coulis-val
- Pistink Somlói galuskája

Budapest TOP 3 – 6.900 Ft-os kategória
1. helyezett: Color Budapest
Választható előételek/leves:
- Konyakos kacsamáj pástétom mazsola krémmel, pirított kaláccsal és balzsamecetes madársalátával
- Füstölt lazacrózsa avokádókrémmel, marinált zöldségekkel, és sárga csuka-kaviárral
- Póréhagyma krémleves lágy fűszeres kecskesajttal és csírákkal (Vegán opció elérhető)
- Grillezett garnéla szív salátával és cseresznyés dresszinggel
Választható főételek:
- Monarchia gulyás: Sous-vide marhapofa ragu juhtúrós sztrapacskával és marinált zöldségekkel
- Sertés szűzérmék csicsókás burgonya gartin-nel, lilahagyama lekvárral, marinált hagymával, jus-vel
- Karottás rizottó pirított bébi répákkal és parmezánropogóssal (Vegán opció elérhető)
- Roston sült vajhal aioli-s fekete linguinivel és konfitált koktélparadicsommal
- Color Signature Mac&Cheese baconnel és ropogós hagymával
Választható desszertek:
- Rákóczi túrós meringue-vel és kumquattal
- Tradicionális Somlói Galuska kandírozott naranccsal és csokoládéval
- Maracujás tortácska (Vegán)

2. helyezett: A38 Bistro
Választható levesek/előételek:
- Zöldspárga-krémleves füstölt fürjtojással, bacon chips-szel (Tartalmaz: Laktóz, Glutén)
- Mangalica palóc leves kapros tejföllel, friss kenyérrel (Tartalmaz: Laktóz, Glutén) (+500 Ft)
- Gravlax lazac kapris-olívabogyós salátával (Tartalmaz: Hal, Mustár, Szezámmag) (+1.000 Ft)
- Céklás falafel füstölt hummusszal, pitával (Tartalmaz: Glutén, Szójabab, Szezámmag) (V)
Választható főételek:
- Konfitált kacsacomb lilakáposzta ropogóssal, hagymás parázsburgonyával (Tartalmaz: Zeller, Szulfitok) (+1.500 Ft)
- Baconbe tekert vajhal steak brokkolis rizottóval (Tartalmaz: Laktóz, Hal, Szulfitok) (+1.000 Ft)
- Kijevi csirkemell burgonyapürével, joghurtos salátával (Tartalmaz: Laktóz, Glutén, Tojás)
- Ropogós malaccsászár vörösboros jus-vel és cheddar sajtos zeller-gratinnal (Tartalmaz: Laktóz, Glutén, Zeller, Szulfitok)
- Tejszínes-kakukkfüves-vargányás ravioli (Tartalmaz: Laktóz, Glutén, Tojás) (V)
Választható desszertek:
- Citromos-mangós mousse babapiskótával (Tartalmaz: Laktóz, Glutén, Tojás)
- Gesztenyés tápiókapuding kávéhabbal, kandírozott naranccsal
- Pisztáciás tiramisu (Tartalmaz: Laktóz, Glutén, Tojás, Dió)

3. helyezett: Nebro Étterem
Választható előételek/levesek:
- Friss, szezámolajos kevert saláta falafel golyókkal, kapros joghurt öntettel (Gluténmentes, V)
- Citrusos lazactatár, lime-os avokádó krémmel, friss baguettel (Laktózmentes) (+800 Ft)
- Cézár saláta grillezett csirkemellel, parmezános krutonnal
- Szezámmagos, fűszeres bundában sült csirkecsíkok kevert salátán, édes-chili mártással (Laktózmentes)
- Füstölt libamell szeletek, házi pesztós rukkolával, pirított dióval és grissinivel (Laktózmentes)
- Gesztenyés édesburgonya-krémleves pirított fenyőmaggal (Glutén- és laktózmentes, V)
- Toszkán paradicsomleves, pácolt mozzarellagolyókkal, grissinivel (V)
- Kókusztejes thai csirkeleves, lime-mal és korianderrel (Glutén- és laktózmentes)
- Tradicionális marhagulyásleves (Gluténmentes, V)
Választható főételek:
- Riminesi tészta kakukkfüves-vajas rókagombaraguval, parmezánnal (V)
- Grillezett füstölt gomolya sajt mandulás, gyümölcsös kevert salátával (Gluténmentes, V)
- Lazac steak grillezett zöldségekkel és vadrizzsel (Glutén- és laktózmentes) (+800 Ft)
- Csirkés wrap cheddar sajttal tortillachipsszel, fokhagymás-fűszeres tejföllel
- Pisztáciás sertés porchetta, parmezános burgonya pürével (Gluténmentes)
- Burgundi marhapofa házi mandulás krokettel (Laktózmentes) (+800 Ft)
Választható desszertek:
- Házi almatorta
- Barackos maracujás sajttorta
- Somlói galuska, csokoládé szósszal és tejszínhabbal
- Brownie, vaníliafagyival (Gluténmentes)
- Vegán flódni (Glutén- és laktózmentes)

Országos 1. helyezett étterem – 10.900 Ft-os Exkluzív menükategória
Szél Fiai Fogadó és Cellárium (Nyúl)
EXTRA: Köszöntő a tékából és a konyhánkból. „Kapudrog” Alexandra körte párlat, vagy picirli bodzafröccs, tormakrém-érlelt sonka & pikáns „korcsma-kence” székely kemencés kenyéren.
Választható előételek/leves:
- Rókagombakrémes Crostini - Házi „róka fogta” kenyérlángos, kerti zöldekkel, aszalt paradicsommal, ráolvasztott Montagna Classico sajttal kísérve (V)
- Japánszilva-Rebarbara krémleves - Laktóz- és gluténmentes, növényi tejszínnel sűrítve, langyosan tálalva (V)
- Black Angus Carpaccio - Szárazon érlelt Angus hátszín carpaccio kerti zöldekkel, marinált paradicsommal, olívás kenyérrel kísérve (+1.350 Ft)
- Libamáj roston sütve ~12dkg, fügelekváros-gyömbéres tokaji aszúmártással, pirított vajastészta kaláccsal (+3.420 Ft)
Választható főételek:
- Göngyölt csibemell fetával töltve, fűszeres téli parajmártással, házi mángoldos burgonyabejglivel tálalva
- Konfitált Duroc Tarja, préselt burgonyagratinnal és füstölt zeller velouté-val kísérve
- Gerencei palacsinta - Borjúragúval töltött sós-medvehagymás palacsinták, thai-indonéz fűszerekkel (+1.750 Ft)
- Vajhal mandulakéregben sütve, házi kakukkfüves polenta és grillezett trikolor karotta kíséri (+2.250 Ft)
- Zöldséges Thai Panang Curry - Lágyan pikáns curry friss zöldségekkel, rizstészta-szélesmetélttel, citromfű, koriander, kevés kókusztejjel készítve (Vegán, glutén- és laktózmentes étel)
Választható desszertek:
- Aranygaluska - Ahogy nagymamánk készítette, diósan, kemencében sütve, vaníliasodóval tálalva. Fahéjas karamellizált mandulával dekoráljuk.
- Mákos-Puncsos palacsinta - Palacsintatésztába mákot keverünk, sűrű punccsal töltjük, házi csokis meggyel tálaljuk.
- Étcsokis-Kókuszos Tápiókapuding - Olvasztott tiszta étcsokoládéval fedett tápiókapuding, fagyasztva szárított gyümölcsös morzsával hintve. Vegán, glutén- és laktózmentes pohárdesszert.

Országos 1. helyezett étterem – 8.900 Ft-os Prémium menükategória
Lavender Terasz (Balatonvilágos)
Választható levesek/előétel:
- Ököruszály leves húsával, zöldségekkel töltött házi tortellini, saját füstölésű fürjtojás
- Garnéla, chimichurri, ropogós bagett
- Spárgakrémleves, eper
Választható főételek:
- Paraguay-i gabonás bélszín vagy Argentín füves rib-eye steak, burgonyakrém, vajas, színes bébirépa, zöldbors mártás
- Rozé kacsamell, levendulás gnocchi, parmezán, jus
- Vöröstonhal steak, wasabis avokádópüré, házi édesburgonya chips
Választható desszertek:
- Tart, eper, fehércsokoládé
- Madártej és pisztácia
- Ekler fánk, csokoládé, amarettós meggy

Országos 1. helyezett étterem – 6.900 Ft-os menükategória
Il Baffo by Avalon (Miskolc)
Választható levesek/előételek:
- Karfiolkrémleves, kéksajt, sült körte (V)
- Házi kalács, kacsamáj pástétom, paradicsomlekvár
- Nagymami húslevese, velős csont, házi töltelék, pirítós
- Tenger gyümölcsei tál (2 fő) - füstölt lazac, füstölt makréla, fehérboros fekete kagyló, fokhagymás garnéla, koktélszósz, friss saláta (+4.990 Ft)
Választható főételek:
- Bélszín mignon (medium), zöldborsmártás, zöld spárga, ősi cseh szalonna
- Vajhal, édesburgonya röszti, citrusmártás
- Libamell, burgonya fondant, narancsos cikória
- Cukkini fasírt, sült kápiakrém (V)
- Göngyölt pancetta, tagliatelle, sült fokhagyma, sült paradicsom
- Panko morzsás-magvas hosszúkaraj, paszternákpüré, sült cékla
Választható desszertek:
- Classic apple pie
- Mono Italian lemon cake

Asztalfoglalás április 14. (hétfő) reggel 6.00-tól kizárólag a
www.etteremhet.hu oldalon keresztül.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.