Az októberi Étterem Hét 134 résztvevő étterméről 3.394 Vendég küldte el értékelését és véleményét a DiningCity étteremajánló weboldalára.
A Vendégek véleménye alapján 3 budapesti, illetve 3 országos összesített toplistát alakítottunk ki.

Az Étterem Hét EXTRA programon az alábbi vendéglátóhelyek indulnak:

-> Budapest TOP 3 étterem – 5.900 Ft-os Exkluzív menükategória
-> Budapest TOP 3 étterem – 4.900 Ft-os Prémium menükategória
-> Budapest TOP 3 étterem – 3.900 Ft-os menükategória

-> Országos 1. helyezett étterem – 5.900 Ft-os Exkluzív menükategória
-> Országos 1. helyezett étterem – 4.900 Ft-os Prémium menükategória
-> Országos 1. helyezett étterem – 3.900 Ft-os menükategória

Fentieken túl 6 étterem különdíjjal lett kitüntetve:

-> 5.900 Ft-os menükategória – Legjobb konyha és kiszolgálás
-> 4.900 Ft-os menükategória – Legjobb konyha és kiszolgálás
-> 3.900 Ft-os menükategória – Legjobb konyha és kiszolgálás

November 2. és 8. között a DiningCity megrendezi az Étterem Hét EXTRA programot, mely keretében még egy extra hét erejéig tudják a Vendégek kipróbálni az októberi Étterem Hét közönségdíjas éttermeinek győztes, 3 fogásos menüajánlatait, méghozzá változatlan árakon!
A menü ugyanaz lesz, mint az októberi héten.
Alább mind a 18 étteremnél feltüntetjük a pontos menüsort.
(A menük a szezonalitástól függően minimálisan változhatnak.)

Asztalfoglalás október 28. (szerda) reggel 6.00-tól, kizárólag a
www.etteremhet.hu oldalon érhető el.

Budapest TOP 3 ÉTTEREM – 5.900 Ft-os Exkluzív menükategória

1. helyezett: High Note Skybar
Választható előételek:
- Kacsa- és csirkemáj parfait, tokaji zselé, füge chutney, mandula, grillezett kovászolt kenyér
- Langyos pisztrángfilé, füstölt citromkrém, grapefruit, tápióka, kígyóuborka, pácolt gyömbér
- Barna vajon pirított csicsóka, zellerpüré, törökmogyoró, árpa, ricotta hab

Választható főételek:
- Pirított jérce terrine, paszternák püré, kelkáposzta, puy lencse, savanyított lilahagyma
- Sült kacsamell dukkah kéregben, sárga cékla, arany mazsola, zsendicés-spenótos 'rétes'
- Omlós malac pofa, füstölt burgonya püré, pirított gombák és gyökérzöldségek, mustármag, torma
- Miso mázas sült padlizsán, kókuszos-curry mártás, pak choi, kesudió, csicseriborsó fánk

Választható desszertek:
- Caraïbe csokoládé mousse, cassis
- Rizs, meggy, sós citrom fagylalt

2. helyezett: Little Budapest
EXTRA: A menüsor mellé 1 pohár bort ad az étterem ajándékba.
A 3 fogásos menü előtt: Amuse Bouche - üdvözlet a konyháról
Választható előételek/leves:
- Pecsenyekacsa májpástétom, cékla, málna, sós kalács
- Kacsa consommé, házi derelye, zöldségek
- Vaníliás vajban konfitált királyrák, kenyérsaláta, grapefruit

Választható főételek:
- Pankó bundában sült sous-vide sertéstarja, karalábésaláta, édesburgonya, waszabis majonéz
- Pecsenye kacsamell, kelkáposzta, vörösáfonyás kápiakrém, marinált gombák
- Surf&Turf (steak és rák), cheddar sajtos burgonyapüré, sült paradicsom és gombák
- Lazacpisztráng filé, sütőtök püré, zsenge zöldborsó saláta

Választható desszertek:
- Rizskoch, tojáslikőr, sült ananász
- ’Sacher’ piskóta tekercs, tejcsokoládé mousse, aranymazsola

3. helyezett: MészárSteak Kitchen
Választható levesek/előétel:
- Zsályás fehérbableves, szárított cseresznyeparadicsommal
- Hideg libamáj ánizsos szilvával és kenyér chips-szel
- Korianderes marhatea lágy marhapofával és zöldséges raviolival

Választható főételek:
- Vöröstonhalsteak mangó chutney-val és pak choi-jal
- Narancsos pecsenyekacsamell bébiparajjal és habos burgonyával
- Black Angus hátszín édesburgonyás vörösbabos tacos-szal

Választható desszertek:
- Belga csokoládétorta sós karamellával
- Joghurtos málnatorta pirított pisztáciával
- Túrókrém chilis sült ananásszal

Budapest TOP 3 ÉTTEREM – 4.900 Ft-os Prémium menükategória

1. helyezett: Café 57
EXTRA: ajándék Welcome ital
Választható előételek/leves:
- Édesburgonya krémleves, mascarpone hab, chorizo chips
- Kacsamáj, sherry-s szőlőmártás, bundás kalács
- Kakukkfüves grillezett házi gomolya, marinált vargányagomba (V)

Választható főételek:
- Rozé kacsamell, ördögszekér gomba, merlot mártás
- Vörös curry-s tőkehal, zöldborsópüré, sáfrányos karfiol
- Supréme csirkemell, pecorinos rákrizottó
- Zelleres-diós risotto (V)

Választható desszertek:
- Hideg túrógombóc, szilvamártás
- Hennessy csokoládé mousse, erdei gyümölcs
- Kókuszos madártej, grillázshab

2. helyezett: Flyby Steakhouse (Budaörs)
Menü 'A':
- Húsleves - tépett marhanyakas raviolival, julienne zöldségekkel
- Uruguayi rib-eye - spárga caprese, parázsburgonya
- Csokoládés, tejkaramellás, sós mogyorós pohárkrém

Menü 'B':
- Ricottás körteleves, textúrákkal
- Pulled beef burger, steak burgonya, friss kevert saláta
- Máglyarakás

Menü 'C':
- Gyümölcsös, roppanós saláta, grillezett kecskesajttal
- Bőrös lazac, parajos rigatonival
- Rózsavizes szilvás pite, vanília fagylalttal, mézzel, pirított magvakkal

3. helyezett: New York Café
Választható előételek/leves:
- Pisztáciás malacpástétom, savanyított zöldségekkel
- Csicseriborsókrém, pácolt céklával és kecskesajttal
- Parajkrémleves, rántott fürjtojással, szarvasgomba pesto-val

Választható főételek:
- Fogasderelye, pirított karfiollal, pezsgő sabayonnal és hajdinával
- Szőlővel párolt marhapofa, gesztenyefánkkal
- Supreme csirkemell, karalábéval, zöldalmával, citrusos jus-vel

Választható desszertek:
- Mák brülée, cirtusfagylalttal
- Túrógombóc, vaníliás tejföllel
- Fahéjas-mandulás fánk, sós karamellel és vaníliafagylalttal

Budapest TOP 3 ÉTTEREM – 3.900 Ft-os menükategória

1. helyezett: Buda Gourmet Bistro
Választható levesek/előételek:
- Kókusztejes tök krémleves, chilis pirított magvak (V)
- Zöldfűszeres lazac leves, grillezett citrom és friss kapor
- Grill kecskesajt, füge dzsem, ropogós kalács, kesudió (V)
- Süllő pofa citrusos marinádban, színes rukkolás cékla saláta

Választható főételek:
- Brézingelt marha tarja, sajtos gratein burgonya, színes vajas sült zöldségek
- Citromos joghurtban pácolt, pankó morzsában sült csirkemell, csicsóka püré, baconos pak choi, batáta chips
- Üvegtésztás zöldségekkel töltött szójás tojáslepény, thai ördöghal ragu, koriander, zöldcitrom
- Panzerotti: ricottával és spenóttal töltött tészta, fehérboros petrezselymes vajmártásban, friss pecorinóval (V)

Választható desszertek:
- Mákos somlói habos galuska, ribizli szósz
- Sült vaníliás túrófánk, tonkababos csokoládé öntet, amaréna megy
- Tripla csokoládé szelet, mentás egres dzsem

2. helyezett: Ciao Mamma Ristorante
Választható levesek/előétel:
- Bazsalikomos paradicsomleves, pizza kenyérrel (V)
- Húsleves húsos Tortellinivel vagy zöldségszalmával
- Antipasti - Olasz sonka, szalámi és zöldfűszeres juhsajt olívabogyóval

Választható főételek:
- Parmezános rántott csirkemell, spagettivel
- Roston sült sertésszűzpecsenye tonhalmártással és petrezselymes parázsburgonyával
- Penne kacsamell csíkokkal, aszalt paradicsommal és gombával
- Pizza Bolero - Paradicsomszósz, mozzarella, grillezett mediterrán zöldségek és aszalt paradicsom (V)
- Pizza Prosciutto Crudo - Paradicsomszósz, pármai sonka, parmezán, mozzarella és arragula

Választható desszertek:
- Limoncello torta sóskaramellel
- Tiramisu’ fatto in casa - csatos üvegben

3. helyezett: Parisi 6
Választható levesek/előételek:
- Tökkrémleves / Vajtök / Citromfű / Kókusztej
- Gourmet Gulyásleves (12 óráig főzőtt) / Marhalábszár
- Marinált lazacfilé / Cékla / Kapor / Joghurt
- Kecskesajt / Marinált szőlő / Szamorodni Redukció / Méz / Bourbon Vanília
- Tatárbifsztek (Magyar Angus) / Koktélparadicsom / Újhagyma / Konyak / Dijon Mustár / Tojás
- Saláta kacsamellel / Saláta / Újhagyma / Koriander / Paprika-lime dresszing

Választható főételek:
- Móni lángosa trilógia / Hagyma / Sajt / Bacon / Tejföl
- Ropogós kacsamell / Őszibarack / Gyöngyhagyma / Koktélparadicsom / Kacsa pecsenyelé
- Tarja steak (24 óráig főzött) / Édes burgonyapüré / Szilva / Aszalt szilva / Csirke pecsenyelé
- Csirke paprikás a la ’Parisi 6’ / Grillezett csirkecomb filé / Kápia szósz / Burgonyapüré / Szarvasgomba olaj
- Gourmet Marhapörkölt (72 óráig főzött) / Marhapofa / Tagliatelle

Választható desszertek:
- Gundel Palacsinta / Dió / Metaxa Konyak / Valrhona Manjari Csokoládé öntet 64%
- Grízgombóc / Barack / Karamell Jégkrém
- Créme Caramel ’klasszikus’ / Bourbon Vanília

Országos 1. helyezett étterem – 5.900 Ft-os Exkluzív menükategória

Avalon Ristorante (Miskolctapolca)
Italiano menü:
- Bruschetta mista (kecskesajtos-körtés, sonkás-céklás, gorgonzolás-szőlős)
- Lasagne bolognese
- Tiramisu, ahogy kell

Borsod kincse menü:
- Mádi sajtok, Avalon házi kovászos kenyérrel
- Ropogós gesztelyi mangalica tomahawk steak, marinált burgonyával
- Almás pite harsányi almából

Vega menü:
- Vargánya leves burgonyagombóccal
- Vega 'Burger' Mozzarella, Pomodoro
- Csokis kókuszos panna cotta

Országos 1. helyezett étterem – 4.900 Ft-os Prémium menükategória

Fiastyúk Udvarház (Csór)
Választható előétel/levesek:
- Őzcomb rillette, édeskömény, savanyított kerti zöldségek, házi sütésű ciabatta
- Édesburgonya leves, füstölt marhanyelv, szarvasgomba
- Paszternák krémleves, fogas ropogós (Vegetáriánus fogásként is kérhető)

Választható főételek:
- Vaddisznószűz, polenta, sütőtök variációk
- Konfitált kacsa, lilakáposzta, dödölle
- Túrógnocchi, gorgonzola mártás, zöldségchips (V)

Választható desszertek:
- Máktorta, mandularopogós, szőlőlekvár
- Fiastyúk pohárkrém (málna, csokoládé, madártej)
- Sajtválogatás: Csurgódombi tehénsajtok és felcsúti kecskesajtok

Országos 1. helyezett étterem – 3.900 Ft-os menükategória

Lokalista Bistro (Miskolc)
Választható előételek/leves:
- Haltepertő harcsából, házi kencével, friss zöldségekkel
- Serrano sonkából grillezett, aszalt barackkal töltött camembert sajt, málnaecetes friss salátával, mogyoró burgonyával
- Cheddar sajtos karfiolkrémleves, fokhagymás királyrákkal

Választható főételek:
- Sült barackos jércemell, rózsabors mártással, almás burgonyakrokettel, mozzarella sajtgolyókkal
- Rozé sertés szűzérme, mézes-chilis baconos zöldbabbal, mogyoró burgonyával és konyakmártással
- Grillezett lazac steak vaníliás királyrákkal, édesburgonya hasábbal, mogyorós majonézes káposztasalátával

Választható desszertek:
- Aranygaluska ánizsos baracklekvárral, madártej sodóval
- Rákóczi túrós pite mangópürével

*** Különdíjak ***

LEGJOBB KONYHA - 5.900 Ft-os menükategória

Halászbástya Étterem
Választható előételek/leves:
- Kecskesajt sütőtökkel, pisztáciával
- Lazac téli spárgával, hagymával és kagylómártással
- Illatos tyúkhúsleves

Választható főételek:
- Tőkehal kukoricával, cukkinivel és vajmártással
- Kacsamell káposztás nudlival és csicsókával
- Szarvas sütőtökkel, szilvával és kávéval

Választható desszertek:
- Szilvásgombóc
- Kecsketej piros ribizlivel és zabpehellyel
- Csokoládé karamellel és grapefruittal

LEGJOBB KISZOLGÁLÁS - 5.900 Ft-os menükategória

Tapassio
Az étterem speciális konyhája és ételei miatt nem 3 fogással, hanem 11 tétellel készül az Étterem Hétre.
(Minimum 2 fő részére! Természetesen 2 fő feletti foglalás is lehetséges, az ételadag a vendégek számával arányosan növekszik. Menü ára: 5.900 Ft/fő.) Kérjük, vegyék figyelembe, hogy az ételeket családiasan, az asztal közepére helyezve szolgáljuk fel, melyeket aztán spanyolosan, közösen fogyaszthatnak el.

- Escalivada - Sült zöldségek olíva olajban, hidegen
- Kardhal tatár avokádó krémmel
- Croquetas de jamón - Serrano sonkás krokett

- Tokaszalonnába göngyölt királyrák hummusz ágyon
- Csípős, paradicsomos feketekagyló
- Bufalával töltött házi ravioli, vargánya mártással

- Patatas Bravas - pirított burgonya romesco mártással és aiolival
- Albondigas de cerdo - Sertés húsgombócok spanyol módra
- Diana hátszín - Hátszín konyakos erdei gombamártással

- Crema Catalana
- Partisan fagylalt válogatás

LEGJOBB KONYHA - 4.900 Ft-os menükategória

Paris Budapest Restaurant & Bar
Választható előételek/levesek:
- RILLETTE - Sertés rillette | zöld dió | crouton
- KUKORICA KRÉMLEVES - Füstölt kukorica krémleves | Szent Jakab kagyló | pirított kukorica
- KECSKESAJT SALÁTA - Kecskesajt | sütőtök | gránátalma | mazsola (V)
- CONSOMMÉ - Kacsa consommé | gyökérzöldségek | kacsahús

Választható főételek:
- SERTÉS - Rántott sertéscomb | birsalma-majonéz | francia rakott burgonya
- HAL - Nyelvhal filé Molnárné módra | lencse | bacon
- SZÁRNYAS - Csirkecomb | zsálya | kelbimbó | gesztenyés zellerkrém
- PADLIZSÁN - Sült padlizsán | articsóka krém | citrom | mazsola (V)

Választható desszertek:
- POHÁRKRÉM - Tejcsokoládé mousse | szilva | fahéj
- BROWNIE - Vaníliás brownie | pisztácia hab
- SAJTTORTA - Sajttorta | körte
- GESZTENYE MOUSSE - Gesztenye | meggy | csokoládé ropogós

LEGJOBB KISZOLGÁLÁS - 4.900 Ft-os menükategória

Dushi Étterem
Választható előételek/leves:
- Halkolbász - tengeri és édesvízi halakból, reszelt kókusszal és különleges fűszerekkel készül
- Pastechi (sajtos) - Empanada karibi verziója, olajban sült töltött batyu (V)
- Kókusz krémleves (V)

Választható főételek:
- Jamaikai joghurtos jerk csirkecomb, kubai rizs, mangós-gránátalmás saláta
- Bárányburger, koriander pesto, céklás pita
- Vega-tál yuca-val - édesburgonyapüré, avokádókrém, kesudió, karibi saláta, kubai sült rizs (V)
- Szűzpecsenye, avokádókrém, chimichurri, karamellizált, kakukkfüves koktélparadicsom, mangós-gránátalmás saláta
- Tenger gyümölcsei nyárs, mogyorószósz, kubai rizs, mangós-gránátalmás saláta

Választható desszert:
- Mangóhab friss gyümölcsökkel
- Karibi pohárkrém - chiamag, kávé, fahéj, csokoládé, gyümölcs, karamellizált magvak

LEGJOBB KONYHA - 3.900 Ft-os menükategória

Flow Vegan Bistro
Minden kedves vendégünk szabadon választhat kínálatunkból 3 fogást az alábbiak szerint: Egy főétel mellé tetszőlegesen választhat 2 kiegészítő fogást a levesek, előételek és desszertek közül.
Választható előételek:
- Szarvasgombás padlizsán pâté (V)
- Aszalt paradicsom mártás, citromos quinoa, sült kápia (V)

Választható levesek:
- Kókuszos sült paradicsomleves (V)
- Fokhagymás brokkoli leves sült romanesco-val (V)

Választható főételek:
- Rukkolás szőlősaláta, marinált vilmoskörtével, füstölt házi köles túróval (V)
- Konfitált laska, hagymás törtburgonya, friss házi citromos áfonyazselé, gőzölt káposzta (V)
- Fűszeres tofu vagdalt, zöldborsókrém, frisée, zöldfűszeres avokádós tápióka (V)

Választható desszertek:
- Friss erdélyi kőttes palacsinta, házi citromolajos almamártás, sült szilva, sós karamell (V)
- Tápiókapuding, kókusz, pirított mandulakrém, csokoládé, kiwi

LEGJOBB KISZOLGÁLÁS - 3.900 Ft-os menükategória

La-Guna étterem és mori sushi
Választható előételek/levesek:
- Lazactatár friss zöldségekkel, pirítóssal
- Suki Yaki Shrimp - Suki Yaki leves rákkal, zöldségekkel, üvegtésztával
- Tom Yum seafood - Tom Yum leves tenger gyümölcseivel, zöldségekkel, korianderrel
- Japán tofu saláta

Választható főételek:
- Pad thai seafood - rizstészta tenger gyümölcseivel, zöldséggel, pirított mogyoróval
- Yaki soba chicken - tojástészta, csirkével, zöldségekkel, mungóbabcsírával
- Pha Neang Beef Rad Khaow - marhahús, sárgarépa, paprika, cukkini, curry, kókusztej, jázminrizs körettel
- Chicken Phad Phong Ga Ree Rad Khaow - csirkehús, tojás, újhagyma, sárgarépa, paprika, sárga curry, bazsalikom, kókusztej, jázminrizs köret
- Mito sushi mix (12db) - lazac tempura big maki 4db; lazaccal-avokádóval töltött maki 2db; rák tempura maki 6db
- Nara sushi mix (12db) - lazaccal-avokádóval töltött big maki 4db; lazac maki 6db; avokádó nigiri 2db
- Sendai sushi mix (18db) - zöldséges big maki rák kaviárba forgatva 4db; rák nigiri 1db; lazac nigiri 1db; lazac maki 3db; tonhal maki 3db; uborka maki 3db; surimi maki 3db

Választható desszertek:
- Mangós fehércsoki mousse brownie-val
- Kókuszos maracuja torony

Asztalfoglalás október 28. (szerda) reggel 6.00-tól kizárólag a
www.etteremhet.hu oldalon keresztül.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.