Amszterdam és Alagút bisztró! Mi köze a kettőnek egymáshoz?
A mi szempontunkból az, hogy Amszterdamban ettük életünk legjobb sertésbordáját egy sport pubban, ahol a borda remekül át volt itatva barbecue-val, a puha és szaftos hús szinte leomlott a csontról, mindez  11 €-ért maga volt a mennyország.
Aztán hallottuk, hogy a budapesti Alagút bisztró is ráment a bordás vonalra, méghozzá van egy emblematikusnak nevezhető sertésbordájuk, ami az amszterdami Café de Klos receptje alapján készül. Nekünk nem is kellett több, útra fel, irány az Alagút.

Mostanában nagyon rá vagyunk kattanva az ázsiai konyhára és az elmúlt napokban ki is próbáltunk néhány jobb éttermet, büfét, street food egységet. Nem rossz a Papírtigris, a Buddha Original, a Ramenka vagy éppen a B40 Wok bar (akikről talán írunk majd külön is, mert annyira üdítő meglepetés volt), de most az Andrássy úti Kaeng Som Tom Yum thai étterem kerül terítékre.

Április 29-én tartották az óbudai Sushi Sei étterem megnyitóját, de talán jobb úgy fogalmazni, hogy egy gigantikus újranyitást élhettek át az ott lévők. Az étterem nemcsak megújult, hanem új helyre is költözött. Továbbra is a Bécsi úton kell keresni őket, a házszám viszont már nem a régi, azoban a konyha, valamint a design alapos modernizáción esett át. Lássuk milyen lett a Sushi Sei!

A 2015. márciusi Étterem Hét 125 résztvevő étterméről több mint 3.250 Vendég küldte el értékelését és véleményét a DiningCity étteremajánló weboldalára.
A Vendégek véleménye alapján 2 budapesti toplistát is kialakítottunk:
-> TOP 10 étterem   – 3.300 Ft-os menükategória
-> TOP 5 étterem     – 4.900 Ft-os Prémium menükategória

Április 13. és 19. között a DiningCity megrendezi az Étterem Hét EXTRA programot, mely keretében még egy extra hét erejéig tudják a Vendégek kipróbálni a márciusi Étterem Hét közönségdíjas éttermeinek győztes, 3 fogásos menüajánlatait, méghozzá változatlan árakon!
A menüajánlat ugyanaz lesz, mint a márciusi héten.
Alább mind a 15 étteremnél feltüntetjük a pontos menüajánlatot.

A 2015. március 16-22. közötti VIII. Országos Étterem Hét újra sikerrel zárult!
Az előző eseményhez hasonlóan ismét 23.000 Vendég foglalt asztalt a 125 résztvevő étterembe és próbálta ki azok 3 fogásos menüajánlatát!
Köszönjük mindenkinek a részvételt és az érdeklődést!

Első magyar szaké szeminárium és kóstoló

Magyarországon nagy hagyománya van a szőlőbor készítésnek és fogyasztásnak. Ami hazánkban a szőlő, az Japánban a rizs. A japán-magyar gazdasági kapcsolatok fejlesztésének egyik állomásaként London után Budapesten is megrendezték a japán nemzeti italt, a szakét (rizsbor) bemutató szemináriumot, mely a Sűdy és Társa tanácsadó cég és a Budapesti Gazdasági Főiskola közös szervezésében valósult meg március elején. A szakmai napon a JRE, a Japán Rizstermelők és Feldolgozók Szövetségének küldöttsége tartott előadást és kóstolót 11, eddig hazánkban nem forgalmazott, különleges szakéból.

Bokros teendőink miatt némi késéssel, de következzen a tavalyi évünk egyik legjobb gasztro élménye, melyre december 29-én került a Robinson étteremben. Aki szereti a sok húst és a grillsütőben készült ételeket, az most különösen figyeljen! :)

A 2015-ös év első igazi vacsoraélménye a Kálvin tértől nem messze található Borssó bisztróban fogadott bennünket. Ha olyan lesz az egész év, mint amilyen érzésekkel távoztunk, akkor egy szuper, kulináris élményekben gazdag esztendő lesz az idei.
Nem véletlen írjuk ezt. Mondhatnánk, hogy aki nem hiszi, járjon utána. :) De ennél azért bővebben szeretnénk beszámolni a Borssóban tapasztaltakról.

Remek ebédmenüt sikerült kipróbálni a minap, a Dob utcai Fricska Gastropub-ban.
Ez egy olyan hely, ahol minden délben és este más a menü, mindig valami újjal találkozik az ember.

A Parlamenttől 2 perc sétára találjuk a Biarritz éttermet, mely első ránézésre csak egy szokványos kis bisztrónak tűnik, de aki kicsit jobban bepillant hozzájuk, hamar rájön, hogy ennél azért sokkal több.