6 fogásos japán szaké vacsorán jártunk a budapesti TOKIO étteremben.
Hogy mi volt az este tanulsága?
Mindenképp az, hogy komoly jövőképe lesz a különféle prémium szakéknak Magyarországon, erre az igazán szerethető italra mostmár kicsit másképpen nézünk, mint eddig…

Egyik kedvenc kis japán ételbárunk a Ramenka, melyről eddig még nem esett szó a blogunkon. Pedig nagyon odavagyunk az ázsiai ételekért, sőt többször ettünk már itt. De ami késik, nem múlik.
Nézzük csak meg, mi is lehet a Ramen(ka) titka…

A 2015. októberi Étterem Hét 121 résztvevő étterméről több mint 3.300 Vendég küldte el értékelését és véleményét a DiningCity étteremajánló weboldalára.
A Vendégek véleménye alapján 2 budapesti toplistát is kialakítottunk:
-> TOP 10 étterem   – 3.300 Ft-os menükategória
-> TOP 5 étterem     – 4.900 Ft-os Prémium menükategória

November 9. és 15. között a DiningCity megrendezi az Étterem Hét EXTRA programot, mely keretében még egy extra hét erejéig tudják a Vendégek kipróbálni a márciusi Étterem Hét közönségdíjas éttermeinek győztes, 3 fogásos menüajánlatait, méghozzá változatlan árakon!
A menüajánlat ugyanaz lesz, mint az októberi héten.
Alább mind a 15 étteremnél feltüntetjük a pontos menüajánlatot.

A 2015. október 12-18. közötti IX. Országos Étterem Hét rekord vendégszámmal zárult! Idén ősszel 24.000 Vendég foglalt asztalt a 121 résztvevő étterembe és próbálta ki azok 3 fogásos menüajánlatát!
Köszönjük mindenkinek a részvételt és az érdeklődést!

Lehet-e kombinálni olyan fogásokat egymással, melyek már önmagukban sem egyszerűek? Lehet-e eléggé bevállalós egy hangulatos magyar étterem? Lehet-e kellően innovatív egy étlap melynek alapja mindaz, amit nagyanyáinktól tanultunk? És vajon lehet-e bor és étel szétválaszthatatlanul tökéletes páros? Ha szeretnénk releváns válaszokat kapni a fenti kérdésekre, érdemes ellátogatnunk a budai házak alatt található Csalogány 26 étterembe.

Hétvégén a Balaton környékén jártunk és vasárnap este már igencsak megéheztünk, így beugrottunk az M7 autópályától kb. 5 percre lévő balatonakarattyai
Spoon il Mercato olasz étterembe. Még sosem vacsoráztunk itt (csak az étterem elődjében, ami balinéz konyhát vitt és Spoon Lodge néven futott) és amikor bementünk az étterembe akkor jött csak a fekete leves! A felszolgáló kedvesen üdvözölt minket, majd választottunk egy asztalt, leadtuk a rendelést és a beszélgetés közben szóba jött, hogy egyébként ez az étterem utolsó napja. Na nem örökre, hanem csak az őszi-téli időszakra zárnak be és majd májusban fognak újranyitni. De akkor is, egy kicsit megijedtünk, hogy utolsó naposak vagyunk, ki tudja mire számíthatunk…

Vegetáriánusnak lenni döntés. Léteznek olyan ételek, melyek tökéletes bizonyítékai annak, hogy vegetáriusnak lenni rossz döntés. Léteznek olyan éttermek, melyek telis-tele vannak az ezt bizonyító fogások hadával. A Prime Steakhouse az egyik legjobb lehetőség arra, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy miért érdemes halmozni az élvezeteket.

A XIII. kerület egyre több jó étteremmel büszkélkedhet, melyek közül mi az egyik legújabb helyen, a Food Boutique-ban ebédeltünk. Olyan környéken helyezkednek ők el, ahol az átmenő forgalom minimális, így sok beeső vendégre nem is számíthatnak. Ide bizony célirányosan-tudatosan jönnek a népek. Ahhoz pedig, hogy egy étterem sokáig fenn tudjon maradni ilyen feltételekkel, rendkívül oda kell tegye magát, mind a külsőt, mind a személyzetet, mind a konyhát illetően. A feladat nem lehetetlen, és a nem messze lévő Laci!Konyha! étteremnek is sikerült.

Amszterdam és Alagút bisztró! Mi köze a kettőnek egymáshoz?
A mi szempontunkból az, hogy Amszterdamban ettük életünk legjobb sertésbordáját egy sport pubban, ahol a borda remekül át volt itatva barbecue-val, a puha és szaftos hús szinte leomlott a csontról, mindez  11 €-ért maga volt a mennyország.
Aztán hallottuk, hogy a budapesti Alagút bisztró is ráment a bordás vonalra, méghozzá van egy emblematikusnak nevezhető sertésbordájuk, ami az amszterdami Café de Klos receptje alapján készül. Nekünk nem is kellett több, útra fel, irány az Alagút.

Mostanában nagyon rá vagyunk kattanva az ázsiai konyhára és az elmúlt napokban ki is próbáltunk néhány jobb éttermet, büfét, street food egységet. Nem rossz a Papírtigris, a Buddha Original, a Ramenka vagy éppen a B40 Wok bar (akikről talán írunk majd külön is, mert annyira üdítő meglepetés volt), de most az Andrássy úti Kaeng Som Tom Yum thai étterem kerül terítékre.